Liqueur de Fraise

Au Néolitique, la fraise pousse à l’état sauvage en Amerique et en Asie, ainsi que dans les zone sub-montagneuses d’Europe occidentale.

Ce fruit aurait été répandu par les oiseaux qui transportaient la petite baie chargée de ses minuscules graines.

Nos fraises appartiennent à la variété DREAM, qui est une variété de fraises précoces que nous avons sélectionnées pour ses qualités gustatives : riches en saveurs, naturellement sucrées et légèrement acidulées, avec une chair tendre et juteuse. Elles sont cultivées en pleine terre sur les hauteurs de Tanneron et en protection biologique, avec l’aide d’insectes auxiliaires pour lutter contre les ravageurs.